Bouchées au chocolat
Ingrédients :
60 g de farine
30 g de cacao amer
1/2 cuillère à café de levure chimique
100 g de sucre
30 g de beurre
1 oeuf
1 cuillère à café de jus d'orange
60 g de sucre glace
Mélanger la farine, le cacao, la levure et le sucre.
Ajouter le beurre coupé en petts cubes et mélanger.
Ajouter l'oeuf et le jus d'orange et mélanger à nouveau.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire de peites noisettes de pâte et les enrober de sucre glace.
Les placer assez distantes les unes des autres sur une plaque
recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 7 minutes, jusqu'à ce que les boules éclatent
et sèchent en surface. Attention, le desous des boules risque de
caraméliser.