Far aux pruneaux
Ingrédients :
farine 200g
sucre 200g
4 oeufs
extrait de vanille liquide ou sucre
vanillé ou gousse de vanille
3/4 l de lait
une vingtaine de pruneaux
dénoyautés
Préchauffer le four à 200°.
Mélanger farine + sucre +
oeufs. Ajouter le lait.
Verser dans un grand plat
beurré.
Ajouter les pruneaux enrobés de
farine.
Cuire 1/2h, puis éteindre le
four et laisser 1/2h dans le four chaud.