Muffins au yaourt
Préparation :
Mélanger d'une part:
120 g de beurre fondu
2 oeufs
150 g de yaourt nature
70 mL de lait
Mélanger d'autre part:
120 g de sucre
250 g de farine
1 cuillère à café de levure
chimique
Mélanger ensemble les deux appareils.
Ajouter
de la canelle
le zeste d'un citron
200 g de fruits en morceau.
Cuire dans des petits moules à muffin beurrés 25 à
30 minutes à 180°C.