Omelette au chèvre frais
Ingrédients :
Par personne:
2 oeufs
30 g de chèvre frais
Persil, sel, poivre
Détails :
Mélanger au fouet les oeufs.
Ajouter du sel, du poivre et de persil (ou du basilic).
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle.
Laisser fondre le chèvre frais jusqu'à
légère ébullition.
Rajouter les oeufs battus et faire cuire en retournant de temps en
temps.