Tarte au citron
Ingrédients :
Pour un moule à tarte de 27 cm de diamètre:
1 pâte à tarte (brisée ou sablée)
3 oeufs
170 g de sucre
100 g de beurre
3 citrons + 1/2 pour la décoration
Etaler la pâte à tarte.
Faire fondre le beurre.
Mélanger le sucre, les zestes, les jus et les oeufs.
Rajouter le beurre fondu en mélangeant.
Placer l'appareil sur la tarte.
Faire cuire (200°C) jusqu'à dorure.